2020/08/19 15:00
BBQ出張先日BBQの料理の依頼をいただきました！おつまみ、ステーキ、野菜料理…暑い中でしたが、とても満足していただけました！写真は野菜の肉詰めです！フランスで食べて一番好きだった南フランスの料理をアレンジしました！これ以外撮り忘れち...
2020/08/03 15:00
ホタテとケールのサラダ 人参と柚子胡椒のソース八王子農家、中西ファームさんのケールをホタテと合わせて、少し温かいサラダに仕立てました！ソースは人参の本来の味を生かしたピューレにレモン汁と柚子胡椒でアクセントを加えました！栄養満点で、暑...
2020/07/28 15:00
キッチンカーで販売するヘルシーな野菜たっぷりサンドです！自家製パンの中にはたくさんの野菜を自家製ドレッシングで和えて、ベーコンを一切れ添えています！ドレッシングにはニンジンの優しい甘さと柚子胡椒のピリっとする辛味をアクセントにこれはい...
2020/07/19 15:00
出産祝いの前菜ローストビーフ セージのフリットを散らして鶏肉ハム 人参と柚子胡椒のソース姉に子供ができました！家族みんなで出産祝いのパーティー…自分抜きで…仕事で参加できなかったので、出産祝いの前菜としてささやかな祝いの品を作らせても...
2020/07/15 15:00
中西ファームのお野菜先日八王子で野菜を作られている中西ファームの方とお話させていただきました！大きな畑と、生き生きとした野菜たちを存分に見させていただきました東京にこんなに大きな畑があるのかと驚きすぎて写真を撮り忘れてしまいました…形...