2019/11/06 22:43
こんばんは！本日は厨房用品の買出しに行ってきました！厨房用品は出来るだけ中古で良い状態の物を選んで揃えています。本日買った物は寸胴、ホーロー、ステンポッド×2、レードル、ボウル×2と細々した物です。ほぼ新品で新品の1/4〜1/10の値...
2019/11/05 23:20
こんばんは！本日も朝から動いていました！午前中は打ち合わせ1件終わらせて午後から細かい掃除。神棚も完成し神様を店にお迎えしました！そしてガス開栓の立ち会いも終わりました！そのあとは保健所に事前相談に行ったのですが...準備ができていた...
2019/11/05 00:43
こんばんは！本日も朝から準備していました！やっと厨房もほぼ清掃が終わり、床清掃。蕎麦屋さんのゴミと自分たちが落としたゴミを全て流して綺麗にしました。まだ土足で厨房に入っていますが他の準備が終わったら再度床を流して厨房内は作業靴のみにし...
2019/11/02 21:37
こんばんは！昨日は作業の前につけ麺博を見に行って来ました！短時間で3杯食べたらお腹いっぱいになってしまいましたヾ(' '*;)帰ってきて掃除の続きです。外の駐車場の看板のテープ剥がしがなかなか苦戦しました。綺麗に剥がして自分達で塗装し...
2019/10/31 22:36
こんばんは！本日は朝から契約や打ち合わせなど、ハードな1日でしたo(>ω<*)o午後からは仕事終わりの水道屋の佐藤くんが駆けつけてくれて壁取り付けの蛇口を完成させてくれました(ﾉД`*ﾟ)ﾟ･:｡.トラックで使わない機械類...