gozo shioda

クラウドファンディングでつくった！レトルトカレー3種の賞味期限が近づいてきているので、在庫を売り切りたい！！

若手料理人の僕達が、生産者の方の想いや情熱を届けるべく立ち上げたこのプロジェクト。一夜限りのレストランを開かせて頂き、僕達が集めた食材と生産者の方の想いを乗せた...

オンラインサロンから生まれた、異能の農チームが４７個の食農ブランディング企画立案に挑戦。「食べものにとって、心地よい居場所」をつくることをテーマに、生産者・クリ...

缶詰というビジュアルからは想像つかない味わいのクオリティが20代女性を中心に好評だった缶詰スイーツのパッケージと賞味期限をグレードアップさせて、多くの人に知って...

【会員制】奥渋の隠れ家　イタリアワインとあなたの食べたいもの！を叶える店を開きたい！旬の味とイタリアワイン「DAMA」を2019年1月オープン！新たなチャレンジ...

300年以上続く、三重県の老舗和菓子屋「大徳屋 長久」の16代目久兵衛さんの挑戦！歴史ある和菓子という文化を、現代を生きる和菓子職人の久兵衛さんの感性と技術でア...

衰退傾向にある商店街。都市部の地域社会は変化を必要としています。 夢を描く人に「夢をためす」ことのできる場を提供することで、地域を誰でも活躍できる場にしたい！そ...

「美味しい」「楽しい」空間を全国へ作り伝える食イベント＝『旅バル』 その旅バルのモデルとしているのが、世界一美食の町と称されるスペインの【サンセバスチャン】 ...

ローカルの関係人口を増やす新たな場、そしてローカルに新たな価値を届けるサブスクリプション制のお店「やってこ！シンカイ」を長野市に立ち上げました。 試みは「...

新時代の新スペース、リアルコミュニケーションスナックとして渋谷で成功したハイパースナックの2号店を日本一の街、聖地銀座に出店したいと思います！「人」と「出会い」...