gozo shioda

隠れた名作お菓子に新しい息吹を吹きこむ「fufu」がデビュー！ 素敵なお菓子をよみがえらせ、あなたの元へとお届けします。

新型コロナウイルスの影響で街に人気のなくなってしまった銀座より、13年間お世話になった創業地でもある大井町への再移転を決意。創業地での再スタートのためにどうかお...

〜東京の名物餃子を目指して〜皆んなに届けたい！！ 【TOKYO X 江戸餃子】“CAMPFIRE限定” 先行リリース！◉12月末にお届け◉餃子専門の職人達が集...

売れ残った黒毛和牛を使用して黒毛和牛100%の手作り餃子と手作りハンバーグを作って食品ロスを減らしたい。まだまだ豚肉が主流の餃子ですが黒毛和牛の餃子の味を皆さん...

岩手・宮城の生産者さんと繋がり、【三陸の感動を世界へ届ける】そのミッションを遂行してきた“三陸ワイン食堂　kerasse Tokyo”。 このコロナ不況を越え...

新橋イチ皆様の痒い所に手が届く昭和歌謡バー「あの頃のスーパースター」は、５月に新オープンに向けて動き出して居ましたが、コロナ自粛の影響で、オーナーと音信不通にな...

ただのフリーターだった僕たちは、22歳から3年間お金を貯め、昨年10月に小さな”立ち飲みBar”をオープンしました。withコロナの時代を生き抜く為、新たな挑戦...

ピッツェリアヴェルデです。新型コロナで売上が激減。そんな中、応援して下さるお客様が心配してしょっちゅうご来店下さるのも心苦しく、今は大切な人や最前線で働く人のた...

女将えまがひとりで切り盛りしている和食バル「emma.」。現在は、コロナウイルス感染拡大防止のため自主休業をしています。収束後、またお客さまに喜んでもらえる料理...

昨年11月にオープンしたスパイスカレーの専門店『かれへぇ スパイス商店』と申します。順調な滑り出しをしていたように感じておりましたがコロナウィルスの影響を受け来...

地域の皆様に美味しいコーヒーをお届けするコーヒーロースター＆カフェとして走り続けてきましたが、現在、コロナの深刻な影響を受け、店頭での営業、カフェスタイルの営業...

渋谷の名店の名をもらい受け、２年の準備期間を経て遂に2020年3月3日「肉・おばんざい かぶきんとん恵比寿」をオープンいたしました。と同時にコロナショック…！4...

約70年続く「まぐろ処」「なだ一」が、新型コロナの影響で存続の危機を迎えています。頑固でも可愛いノリさんと、陽気でいつも楽しませてくれる秀を助けてあげたい。大切...

『鉄板焼き表参道』シェフの太田尭士です。中学を卒業して早１０年。沢山の料理人に助けられ漸く自分のお店を表参道にオープンする事ができましたが、コロナウイルス蔓延で...

珈琲の街、世田谷代田。カフェは多いけど喫茶店は無い代田。日常から離れられる穏やかで珈琲のある空間を作ります。自家焙煎珈琲と自家製焼菓子。セレクトした本を置きます...

ひとりで学べる＝誰でも学べる＝だから誰でも教えられる。そんな「こども向けプログラミング教材」を作りました。これが広がれば、全国のどこにいても、こども達はプログラ...

パンという名の幸せを作るパン屋を作りたい！

ミシュランガイド東京2020に掲載されたsioの鳥羽周作がもっと楽しく、美味しいものを出せる場所、それが「sio鳥羽周作の《料理楽しい研究所》」

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【チャージ無料！！】渋谷で12年間同業の飲食店に愛されている、お洒落でレトロなバーにて昼営業してカフェ・喫茶・バーとしてNEW OPEN!元気で明るい女性スタッ...