今日、いよいよクラウドファンディング最終日。たくさんのご支援ありがとうございます５月１９日、日経新聞さんの取材で事前に質問を頂いていたのでその回答を嫁とまとめていた。そこで出てきた質問がこれからの新時代への一歩となるのかもしれません。...

ご支援、ご声援ありがとうございます！"いただきます"の2つの意味①食事に携わってくれた方への感謝②食材への感謝"ごちそうさま"の意味手をつくして食事の用意をしてくれたことへのお礼の言葉普段何気なく言っている、この言葉。日本の素敵な風習...

こんにちは　邦彦です受注漁とはオーダーを受けてから漁にでるシステム。自然界に受注生産の仕組みを取り入れてみました。逆に言い換えるとオーダーがなければ漁に出ません。一般的な漁師の流通は漁師が必死のぱっちで自然界の中から魚を探しだして獲る...

美保です。※写真は、ばぁちゃんと父さん「"見て分からんもんは聞いても分からん"と、じぃさんは漁の仕方なんか教えてくれなんだ。」父さんが話してくれました。海には道がない。それどころか、海の中がどうなっているのか、どこに岩があるのかも見え...