こんにちは、古見茶屋オーナーの小野寺です。   プロフィールに書いてありますが、私は１０年ほどベーグル専門店を営業してきました。 モチモチ生地で腹持ちも良く、具材のハムやベーコン、ソースやマヨネーズも全て手作りのベーグルサンドは...

こんにちは、古見茶屋オーナーの小野寺です。   古見茶屋の現在のハード面をお伝えしようと思います。   木造二階建の古い建物で、一階部分が店舗とゲストの宿泊用の部屋、風呂・トイレなどの水まわりになり、二階部分はネコ部屋一部屋と...

こんにちは、古見茶屋オーナー小野寺です。 「グルテンフリーベーカリー」を始めることになって、お取り寄せ出来ますか？ というお問い合わせを結構いただいておりました。 そこで、グルテンフリーのパンとお菓子の詰め合わせをリターンに追加...

こんにちは、古見茶屋オーナー小野寺です。   昨日の投稿の「ネコ部屋」ですが なぜ「ネコカフェ」ではなくて 「ネコ部屋」なのでしょうか？   ネコカフェって言うと、お客さんの寛ぐ店内にネコがたくさん居て、一階に遊んだりお茶...

こんにちは、古見茶屋オーナーの小野寺です。   実はわが家には今１２匹のネコがいます！ 最初に１匹のメス猫を生後３ヶ月くらいのころにもらってきました。「きなこ」といいます。 そのきなこが一歳になってすぐに、なんと七匹の仔猫を産...