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台風被害で立入禁止となっていた米子大瀑布が4年ぶりに開放。ところがこの地に唯一存在する山小屋は廃墟化。私たちの手で可能な限り再生して来ましたが、運営再開にはまだ...

これまで東京をベースに出張料理やケータリングの仕事をしてきましたが、縁あってこの秋に長野県諏訪市で、季節ごとに採れる食材を使った楽しい美味しいごはんを出す店を作...