◆ご挨拶

皆さんこんにちは！『マミーシフォン』店主の三浦愛結美と申します。
この度はクラウドファンディングサイトを閲覧いただき、誠にありがとうございます。

私は兵庫県尼崎市に在住しており、管理栄養士として保健指導を行う傍ら、今年1月に娘が誕生し、子育て中のママでもあります。

私は妊娠中に妊娠糖尿病になり、食生活の見直しを余儀なくされました。
その際に、米粉に注目し、小麦粉の代替として利用できないかと考えました。

米粉はグルテンフリーであり、消化に負担をかけないだけでなく、血糖値の上昇も抑えることができるため、妊娠糖尿病の食事にも対応できる食材でした。

そこで、家族も楽しめる米粉を使ったレシピを模索する中で、シフォンケーキに辿り着きました。
米粉を使ったシフォンケーキは、ふわふわの食感が特徴で、家族にも大好評でした。

それからというもの、米粉シフォンケーキ作りに没頭し、栄養バランスも考慮して色々な食材を試すようになりました。

そして、美味しくヘルシーな米粉シフォンケーキが出来ました。

このクラウドファンディングを通じて、毎日忙しい皆様にも手軽で身体に優しい米粉シフォンケーキをお届けしたいと考えてます。
皆様の温かいご支援が私の夢を実現させる原動力となります。どうぞよろしくお願いいたします。  

◆『マミーシフォン』のこだわり

『マミーシフォン』の米粉100%シフォンケーキは、フレーバーに応じてミズホチカラやうるち米の米粉を厳選して使用しています。

添加物や保存料は一切使用せず、素材の味を大切にしたシンプルな味わいで、じゅわっとふわふわの食感が特徴です。お子様からお年寄りの方まで、幅広い世代に食べやすく、楽しんでいただけるように工夫しています。 

また、管理栄養士としての知見を活かし、王道のフレーバーだけでなく、季節の食材や地元の特産品を取り入れた米粉シフォンケーキも提案しています。
さらに、滋養のある食材を使ったシフォンケーキも研究し、栄養価の高い食事としても楽しめるシフォン開発に取り組んでいます。 

その他にも、アレルギー対応やダイエットに配慮したシフォンケーキも検討しており、こだわり抜いた米粉シフォンケーキを皆様にお届けするために、『マミーシフォン』は日々研究と改良に励んでいます。

（↓ねりごまを使った米粉シフォンケーキを開発中　※一例）

◆リターンのご紹介

このクラウドファンディングでは、皆様に感謝の気持ちを込めて、以下のリターンをご用意しています。

A. 1,000円：お気持ち支援

・感謝のメール

お気持ちをいただいた皆様に、心からの感謝の気持ちをメールでお送りさせていただきます。
CAMPFIRE手数料を除くご支援金のすべてを、当プロジェクトのために使わせていただきます。
皆様のご期待に沿えるよう、誠心誠意努力してまいります！

B. 6,000円：米粉シフォンケーキ4個セット（送料込み） 

・サンクスカード 
・米粉シフォンケーキ4個（各フレーバー1個ずつ） 

※米粉シフォンケーキは17センチトールの型で焼いております。
　シフォンケーキ1カットは、17センチトール型の1/8カットになります。
 
【配送方法】ヤマト運輸のチルド便でお届けします。60～80サイズとなります。
【保存方法】冷蔵
【賞味期限】配送日より３日以内

ご支援いただいた皆様には、当店自慢の米粉シフォンケーキ4個セットをお届けいたします。
さまざまなフレーバーをお楽しみいただけるよう、厳選した4種類をセットにいたしました。

C. 8,000円：米粉シフォンケーキ8個セット（送料込み）

・サンクスカード
・米粉シフォンケーキ8個（各フレーバー2個ずつ）

※米粉シフォンケーキは17センチトールの型で焼いております。
　シフォンケーキ1カットは、17センチトール型の1/8カットになります。 

【配送方法】ヤマト運輸のチルド便でお届けします。60～80サイズとなります。
【保存方法】冷蔵
【賞味期限】配送日より３日以内

こちらのリターンでは、さらに多くの米粉シフォンケーキをお楽しみいただける8個セットをお届けいたします。
ご家族やご友人と一緒に、当店自慢のさまざまなフレーバーをお楽しみいただけます。
どうぞ、心ゆくまでお召し上がりください。


なお、原材料及び添加物等の食品表示は、お届け商品のラベルに表記されます。
商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 
また、実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 

◆プロジェクトで実現したいこと

このクラウドファンディングを通じて、『マミーシフォン』は以下の目標を実現したいと考えています。

①米粉シフォンケーキの製品化

私の米粉シフォンケーキは、素材にこだわり、バラエティ豊かなフレーバーを提供しています。
このプロジェクトを通じて、多くの方に美味しい米粉シフォンケーキをお届けし、皆様に喜んでいただけることを目指しています。

②ポップアップストアやマルシェへの出店

クラウドファンディングで集めた資金は、ポップアップストアやマルシェ出店に向けた費用として活用したいと考えています。
これにより、より多くの方に米粉シフォンケーキの魅力を知っていただき、健康的で美味しいお菓子を広めることができます。
さらには、日本の農業を支援することに繋がればよいと考えてます。

◆資金の使い道

※概算・消費税込
●材料費：　　　　　　　　　　150,000円
●レンタルキッチン利用料：　　160,000円
●ポップアップストア等出店料：100,000円
●クーラーボックス購入費：　　50,000円
●梱包材等：　　　　　　　　　30,000円
●ロゴ製作費：　　　　　　　　10,000円
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総額：　　　　　　500,000円　　（＋CAMPFIRE様への手数料） 

◆今後のスケジュール

～2023年7月下旬　レシピ開発
2023年7月下旬　　クラウドファンディング終了
2023年8月中旬～　シフォンケーキ製造・リターン発送開始

マルシェ出店候補　　　　　：あままままるしぇ（尼崎市、2023年10月）
ポップアップストア出店候補：阿波座駅付近（大阪市、2023年8月～9月）

◆最後に

ここまで、私のクラウドファンディングの記事をご覧いただき、誠にありがとうございます！
皆様のお力添えで、健康的で美味しい米粉シフォンケーキを多くの方々に届けられれば光栄です。
今後とも『マミーシフォン』をどうぞよろしくお願いいたします。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。