2018/08/28 15:05
ビアフェスのあと、まだ目に見えた進捗がなく、すみません。。。
今のところ、事業計画書、醸造所の設計の詰めや、地元の方々との打合せを進めております。
今日は、みなさんに１点報告です。
なんとっ！！！8月27日付けの北都新聞さんに掲載いただきました！
しかも、一面！写真付き！ありがたいですー。
まだまだ準備段階なのにー。
道北新聞さん、本当にありがとうございました！
引き続き、ご支援のほどよろしくお願いいたします！！！
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世界初！北海道の白樺樹液を使ったクラフトビールをつくる
北海道の森と土地の恵みである、ほんのり甘みのある白樺樹液。美深（びふか）町では30年も前から採集＆販売し、その量は年間90トンを越えます。ドイツ人ブリュワー（修行中）と、東京から移住した元IT企業ヒラ社員で、この白樺樹液を使ったクラフトビールを創り、北海道で新たな事業・文化を耕すチャレンジをします。
このプロジェクトは、2018-08-17に募集を開始し、135人の支援により2,109,000円の資金を集め、2018-10-31に募集を終了しました
北海道の森と土地の恵みである、ほんのり甘みのある白樺樹液。美深（びふか）町では30年も前から採集＆販売し、その量は年間90トンを越えます。ドイツ人ブリュワー（修行中）と、東京から移住した元IT企業ヒラ社員で、この白樺樹液を使ったクラフトビールを創り、北海道で新たな事業・文化を耕すチャレンジをします。