加賀温泉郷の一つである片山津温泉。霊峰白山を望む湖「柴山潟」や美肌効果のある温泉など、魅力に溢れている片山津温泉ですが、人口流出や高齢化により温泉街としての魅力が失われつつあるのが現状です。柴山潟の湖畔にカフェを立ち上げて片山津温泉の魅力をもっと多くの人に伝えたい！そんなプロジェクトです。