2023/07/17 16:40
皆様応援ありがとうございました！おかげ様で無事目標を達成することができました。今後発送の準備をして参りますのでもう少々お待ちください。
そして今年のキャンプシーンが盛り上がることを願っております。
今後ともよろしくお願いいたします！ありがとうございました！
安藤醸造 七代目 安藤雄介
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キャンプ幹事さんに知って欲しい！秋田角館の老舗醸造元によるアウトドア専用調味料
秋田の小京都と呼ばれる、角館のお殿様が鷹狩に出かけた際に獲物を現地でさばき野営で食す際に使われたとされる山椒入りの御狩場焼みそ。文献と口伝で伝わる製法と味の研究を重ね、御狩場焼みそを筆頭に、和の調味料を現代のアウトドアユースにリメイク。それが、アウトドア専用 和イルド調味料シリーズ『SOUS』です。
このプロジェクトは、2023-06-10に募集を開始し、20人の支援により132,880円の資金を集め、2023-07-09に募集を終了しました
秋田の小京都と呼ばれる、角館のお殿様が鷹狩に出かけた際に獲物を現地でさばき野営で食す際に使われたとされる山椒入りの御狩場焼みそ。文献と口伝で伝わる製法と味の研究を重ね、御狩場焼みそを筆頭に、和の調味料を現代のアウトドアユースにリメイク。それが、アウトドア専用 和イルド調味料シリーズ『SOUS』です。