こんにちは！！

先日、豊前市のゆず農家さんである、「山崎さん」を訪問しました。

こちらのゆずはゆずジンジャーにも使われる柚子です。

1２月のゆずの収穫にお邪魔した時の写真です。

そして、山崎さんも生姜の栽培に挑戦する農家さんです。

今回改めて、打ち合わせもかねてお邪魔しました。

・・・が、「雪雪雪！！！！」娘も大興奮です。

高速で30キロくらいですが全くの別世界に驚きます！！

この日は10センチ以上積もっておりました。

早速、ゆずジンジャーの試作です。

シェフと、あーでもない、こーでもないと言いながら、

試作しています。美味しい商品を皆様にお届けできるように試作に励みます。