昨年夏から改修に着手してきた湊庵の二軒目が、1/8（土）にお披露目となりました！！ひたすら工事に明け暮れた年末年始…手塩にかけた空間だからこそ一層愛着の湧く場所となりました。▲オープニングイベント（第一弾）の様子湊庵の二軒目と呼んでき...

クラウドファンディング終了までラスト5日！！達成率は折返しの50％に到達しましたが、目標達成までにはまだまだ遠い窮地に立たされています。クラウドファンディングと同時進行で進めているのがオープン以降の計画検討です。そこで皆さんに現在の進...

去年の今頃は一号店の「錆御納戸（さびおなんど）」を作るための僕たちの最初のクラウドファンディングに挑戦していました。プロジェクトは華々しく目標金額を達成し、華々しいスタートを切れたように見えました…皆さまからの温かな応援をいただきなが...

二軒目プロジェクトのクラウドファンディングの7月が終わろうとしております！目標達成率は27％…あまり大きい声では発してきませんでしたが、完全にオリンピックの裏番組化している気がしています。（ライブ配信のカウントダウンのときから薄々感じ...

今回の二軒目も、一軒目の「錆御納戸-sabionand-」同様に設計チーム「monaca」と空間づくりを進めています。設計チームとの協議のなかでよく話題に上がるのが、最初から空間が完全に完成していることが本当に正解なのか？という議論で...