クラウドファンディング では、沢山のご支援を頂戴し、誠にありがとうございました。お陰様で何とか夏と秋を乗り越えられました。皆様より頂きました温かいご支援及びメッセージに励まされ頑張っております！私共のお店「酒趣　しゅしゅ」は、2002年よりまだ「地産地消」という言葉が使われていない時代に「いばらきの美味しいお酒や食材をPRするお店」として、「地産地"紹"」を掲げてやって参りました。その流れの中で、全国から人が集まるROCK IN JAPAN.FESで茨城の物をPRしたい！という思いから、生産量日本一のメロンが知られていないのを知って頂く為に考え出したのが「メロンまるごとクリームソーダ」でした。今思えば、世にない商品を主催者の方もよくOKして下さったなぁと思います。初出店の翌年には鹿島アントラーズさんからも声を掛けて頂き初出店から13年連続売切れ記録更新中となっております。場を与えて下さった2社と、そこに来てお買い上げ下さったFESファン、サポーターの皆様・ご支援下さった皆様に育てて頂いている商品です。心から感謝申し上げます。酒趣と言えばメロンと言われますが、お店では茨城県内中より厳選した素材（生産者を訪ね歩いて）を使った料理を提供してきました。開店以来、御節も作っております。いばらき素材を可能な限り集めて作らせて頂いたお節をご案内させて頂きます。全国発送も可能ですので、ご興味がございましたらご検討下されば幸いです。今年1年はコロナに引っ掻きまわされて終わりそうですが、来年はワクチンが出来て騒ぎが収束し、普通の生活ができる日々になる事を切に願っております。皆様にとりましても素晴らしい1年になられます事も願っております。

有限会社いばらき食文化研究会

代表　井坂紀元