みなさんお久しぶりです。漁に行ってきました写真を撮影しました。

 

お陰様で前回の投稿から3名様にご支援していただき12%となりました！！

本当にありがとうございます！！

リターンに向けて一つずつ進めてまいります。

今後もどんどん活動報告しますのでよろしくお願い致します。

 

さて、ついに数日前に初のエリ漁（定置網漁）に連れて行っていただきました！！！

正直かなり感動しました！！！

アユを中心として魚が跳ねているんです！

 

琵琶湖には様々な漁法がありますがこういった魚を生きた状態で獲れるのはこのエリ漁といわれるものと沖引き網漁といわれるものが主流となっています。

そうして獲れた魚を料理として頂きました！

 

今まで体験させていただいた貝引き網漁、刺し網漁でそれぞれ頂いたものをストックしておき、その場で一度に調理してみました。

ビワマス丼、アユ、スジエビ、セタシジミ、こういったものをリターンとして考えております。

まだまだ試作段階でもっとブラッシュアップしていきます！！

 

 

 

そして体験させていただいた結果がこちらです。

一度しかしたのでデータ量としては何度も蓄積する必要がありますが、本日の漁獲量です。

やはり、、。8割が外来魚。

多くの課題が残された琵琶湖ですが、一つずつ、課題解決に向けてアプローチしていきたいと思います！！

その為にはまず自身が販路確立と漁法取得が必須となります。

資金難となっており、ぜひとも皆様のご支援、よろしくお願い致します！！