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このプロジェクトは、2020-04-08に募集を開始し、191人の支援により1,296,000円の資金を集め、2020-05-30に募集を終了しました
野菜だけでなく肉や魚も漬けられる「魔法のぬか」を開発! 発酵食品で免疫力もUP!
創業200年の老舗漬物店で修業した製造責任者が、江戸時代より伝わる伝統製法で京漬物を手作りしています。「一番、お米を美味しく食べられる漬物こそが究極の料理である」という信念で、伝統的な京漬物はもちろん、トマトを使った創作漬物も作っています。そして今回、魚や肉も漬けられる魔法のぬかを開発しました!
現在の支援総額
1,296,000円目標金額
200,000円支援者数
191人募集終了まで残り
終了現在の支援総額
1,296,000円このプロジェクトは、2020-04-08に募集を開始し、191人の支援により1,296,000円の資金を集め、2020-05-30に募集を終了しました
創業200年の老舗漬物店で修業した製造責任者が、江戸時代より伝わる伝統製法で京漬物を手作りしています。「一番、お米を美味しく食べられる漬物こそが究極の料理である」という信念で、伝統的な京漬物はもちろん、トマトを使った創作漬物も作っています。そして今回、魚や肉も漬けられる魔法のぬかを開発しました!
野菜だけでなく肉や魚も漬けられる「魔法のぬか」を開発! 発酵食品で免疫力もUP!