海で水揚げされてから、場所にもよりますが、約30～40分ほどかけて釜揚げ。そして乾燥機を通せば釜揚げちりめんの出来上がり。

更に干し棚と呼ばれる場所に網を引いて、ちりめんを乾燥させれば上乾ちりめんの出来上がりです。