こんばんは！

昨日も今日も厨房の掃除です。

だいぶ綺麗になってきました！あと半分くらいですかね(ง ˙ω˙)ว

昨日は昼一から以前紹介させてもらった友人が勤める恵比寿のharvestさんへ食器のプリント依頼をして、知念の知り合いのラーメン屋さん、ちょろりさんへ

帰ってきてから清掃再開！

友人の岩佐くんが天井の掃除に入ってくれました！

ダクトもバラして掃除したのを遂に取り付け

新品同様の綺麗さになりました！

水道屋さんの佐藤くんがきて壁に蛇口を取り付ける用の作業をしてくれました！

後付けなので今ある水道から寸胴用に水を引っ張ってこれるようにしてもらいます。完成が楽しみです。

製麺室の清掃も完了しました。

床、壁、天井、作業台はスチーム洗浄で徹底的に汚れや粉を浮かせ、棚は高圧洗浄でピカピカに！

スチーム洗浄したので匂いも取れました！

夜は葛西のひろやさんへ

後残っている清掃は冷蔵庫、冷凍庫、天井2/3、壁、床、客席・トイレの壁紙です！

まだまだありますが徹底的に綺麗にします！着々と進んでいます。

全ての掃除が終わったら保健所に見てもらい指摘事項が無ければ営業許可証をもらいます！

少しずつ涼しくなってきましたが本気で掃除すると汗だくですヾ(' '*;)

このまま走り続けます！