9月29日の日ノモトビアパーラーさんでのビールお披露目会に続き、30日は冬の間お世話になってました両国の有名店麦酒倶楽部ポパイさんでもビールを繋げていただけることになりました！ポパイの方ではお礼の一杯サービスはないのですが、追いホップ...

先日ストレンジブルーイングさんで今回仕込んだビールのボトル詰めしてきました。肝心のビールですが、ボディが強く、ホップの感じがわかりにくい出来となってしまいました。そこでホップを直接ボトルに追加投入しました。二本セットを申し込んでいただ...

日時　9/29　１４：００より場所　日ノモトビアパーラー（101-0051 千代田区神田神保町1-44-8） オーナーの田村さんのご厚意でお店（https://www.facebook.com/hinomotobeer/）の方で今回ク...

先日ビールの仕込みをしてきました！ストレンジブルーイングの皆様大変ありがとうございました。9／18日くらいに完成予定で、その後順次発送いたします。どんなビールになるかとても楽しみです。麦芽とホップのカスも鶏の餌に有効活用しています！

今回のビールの売りは地元十日町で育てたホップですが、一般的なビールとしてサッポロ黒ラベルを例にすると、３５０ml缶あたりのホップの量は３～５個程度だそうです。今回醸造するビールでは３５０mlあたりざっくり20個くらいホップが使われる予...