気仙地域にて無加温で栽培されるイチゴをブランディングするとともに、大船渡の老舗菓子店とのコラボレーションにより、気仙を代表する土産物となりうるスイーツを開発するプロジェクトです。選りすぐりのイチゴとホワイトチョコレートを使い、県産材の木製箱に入れた高級商品です。