沖縄の那覇市のお隣の市、浦添市からわたしたちの第1号店は始まりました。住宅街の中にひっそりとお店を開業しています。中学の時から小麦を調合して、自分好みのもっちりとしたベーグルやパンを作っては楽しんでいました。その時は、まさか自分がパン...