葉山の小さな工房から【日本全国の棚田と人を繋ぐ手作りのアイス】を届けたい！

こんにちは！山口冴希です。

たくさんのご支援、ありがとうございます！！

おかげさまで、11月4日現在、

合計107人の方からご支援をいただき、目標金額の77%となっています。

心から、感謝申し上げます。引き続き、よろしくお願いいたします！

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今回、リターンに選ばせていただいた棚田米と棚田について、それぞれご紹介させて下さい。

第１回目は、

 

高知県嶺北の「土佐天空の郷」です。

 

お米日本一コンテストで2度、最高金賞に輝いており、しっかりとした食感が特徴です。

お米は、カリウムに対してマグネシウムの含有率が高いほど美味しいと言われています。

「神秘の水」と言われてる、室戸海洋深層水を使用することにより、この含有率をさらに高め、ほのかな甘みを生んでいます。

 

またこの「土佐天空の郷」を栽培している嶺北の棚田では、毎年夏に「棚田アート」も開かれており、訪れた人の目を楽しませてくれます。

私達も先日、こちらの棚田を地元の方に案内していただいてのですが、圧巻の風景が広がっていました…。

 

 

海外の映画祭でも高く評価された、こちらの映像もぜひご覧ください！

 

 

この素晴らしい嶺北の棚田のお米でも、棚田のアイスのプロジェクトが進行中です。

どうぞ、お楽しみに！