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ハッピー太郎醸造所が糀屋から発展して「どぶろく」の醸造に挑戦。自然と共に生きる志の高い農家さんのお米や、在来種の貴重なお茶などを副原料に使用。現代の酒蔵では使わ...

琵琶湖の北の小さな町で、昭和の香り漂う古民家を活用して、みんなが主役になれるコミュニティブックカフェをつくります！そこは本だけじゃない、郷土料理やアーティストさ...