koheimurata

学生時代から夢に見ていたお店を飲食店激戦区、東京・神楽坂にオープンします！秘密基地のような『THE!隠れ家』な店内と炭焼きを中心としたイタリアン。ウォークインセ...

「自分の理想とするビストロを作りたい！！！」全然見つからなかった物件。。やっとステキな場所に巡り合いました！代々木八幡駅と代々木公園駅からほど近い、上原水道通り...

信州の郷土料理「おやき」にフレンチのエッセンスを加えた「自由なおやき」が多くのメディアにも取り上げられた【儘に(ままに)】の加工所を増設し美味しい「冷凍おやき」...

国産の間伐材（杉檜）を原料にした和紙の生地を使ったふんどしランジェリーリンネと布なぷきんを製作し世に出していくプロジェクトです。