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プロジェクトオーナーこれまでに3回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：鹿児島県
- 出身国：日本
- 出身地：兵庫県
奄美群島にある沖永良部島への移住8年目の要秀人です。 兵庫県尼崎市という工業の街で生まれ育ちましたが、東日本大震災を機に食について興味を持ち、農業が盛んな沖永良部島に移住。 これまで牛を間近で見たこともなかった男が、牛の魅力にドはまりし、全くのゼロから畜産経営を開始。 要ファームを立ち上げ念願の牛舎を建設。環境負荷の少ない畜産業を目指し、日々奮闘中です。 また、農家人口の増加・食料自給率の増加・フードロスの削減を目指す団体”エラブネクストファーマーズ”を立ち上げ、代表を務めています。
全国のブランド牛を産んだ”沖永良部の母牛”を”超絶旨い肉そぼろ”に進化させたい！
奄美群島の沖永良部島で、環境に配慮した畜産業に取り組む”要ファーム”です。これまで世界に誇る高級食材“黒毛和牛”を産んできた母牛に、私達が島の素材を使い独自に開...
SUCCESS
現在1,510,000円
支援者120人
残り終了
