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東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店し...

世界で廃棄されているプラスチック歯ブラシは、年間約３６億本！滋賀県の琵琶湖のヨシ(水草)を使用した歯ブラシ "美WAKO"は燃やしても有害物質を出さず、自然分解...

❶ 大阪・枚方の人気イタリアンが独自技術を駆使し、今までにない魔法の冷凍パスタを開発 ❷ 生ボタン海老、ソフトシェルクラブなど豪華食材をふんだんに使用。見た目の...

「琵琶湖八珍」。このプロジェクトは琵琶湖八珍の商品開発を通じて、滋賀・琵琶湖を生業にしている漁師、魚卸、料理人、その食材を使った料理を楽しむ消費者の皆様が幸せに...

お茶の消費量は年々下がっています。昨年はコロナの影響でイベント中止が相次ぎ、販売の機会が減少しました。しかし、お茶の効能はとても注目されています。お茶を飲むだけ...