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東京・上落合に今年オープンしたハニービール醸造所「ハニカム＆ホップワークス」。定番から限定フレーバーまで十数種類のラインナップを、併設店舗とイベントで提供をして...

北新宿にある『Alternative Coffee Works』というロースター＆コーヒースタンドです。 築60年以上の古民家をリノベーションして2019年8...

高田馬場にある日本で唯一のカフェオレ専門店。コロナ禍によりビルのオーナーチェンジと運営会社の事業撤退が決まってしまいました。このお店が好き、カフェオレが美味しい...

イベントの中止やホテル・飲食店でのお客様の減少により、業務用冷凍食品（いなり寿司＆肉巻きおにぎり等）があり余っています。このままでは使わず廃棄、大量の食品ロスを...

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「誰もが自由に本を貸し借りできるみんなの本棚」そんな本棚のあるカフェを泊まれる本屋「BOOK AND BED TOKYO」が、文学の町【高田馬場】に新たに作りま...