Yoko Chiba

長年携わってきた「食」を通し、将来の日本を支える子供たちに本物の「食」の素晴らしさで『日本という国に生まれて良かった』と感謝して、この国に誇りを持って輝いてもら...

コロナ感染拡大の影響から、飲食店への出荷量が減ったことにより、今年以降の日本酒の生産量が激減する可能性があります。私たちは日本酒という文化を未来に残しさらに日本...

介護界の生きる伝説、三好春樹氏の『生前葬』を開催したい。遺言を介護現場の若き遺志を継ぐ者たちで聴き、語らう場をつくりたい。また語られた言葉を『遺言書』として編纂...