ハワイ島から直送の蜂蜜でハチミツ酒を造ってみたら、南国の香りあふれるトロピカル&ハニーな蜂蜜酒(ミード)に仕上がりました♪ハワイに咲く赤い花「レフア」の希少な蜂...
ビールの本場・ドイツで修行!日本で唯一のブラウマイスター資格取得の元体操選手が創る!~近江牛のふるさと~滋賀県竜王町初のクラフトビールと地域特産物で町おこしがし...
このプロジェクトでは、広島産の原材料を75%以上使用し、地元の生産者と協力して醸造するクラフトビールを作ります。地元素材を活かしたビールは、地産地消の考え方に沿...
鹿児島県喜界島。奄美群島の美しい離島の人口は最盛期2万人→現在6千人に。そんな人口減少が著しい喜界島を盛り上げたい!島の魅力をもっと島外に発信したい!という思い...
青森県野辺地町でブランド野菜「野辺地葉つきこかぶ」の生産をしている横田です。葉つきこかぶの魅力にとりつかれ、関東から移住して約3年。地域PR活動としてYouTu...
苗を植える所から、加工をして販売するまで、全ての工程に携わり真心込めて丁寧に作った、身体に優しい甜菜糖シロップ。自然栽培で育ち、北海道最北端の果樹園で生まれまし...
太宰を愛する者なら一度は目にしたことがある"リンゴ酒"を再現するプロジェクトの第2弾。戦時中に日本酒の代替品として飲まれていたリンゴ酒を再現した「人間失格」と、...
地元から、ホヤの消費者ニーズを広げたい!まずは、気仙沼の子供たちへ。そして全国に、ホヤドレッシングよ届けー!!!ホヤの知られざる魅力を子供たちに伝えていきませんか?
鳥取県境港市の伝統産業だった和綿栽培。 安価な洋綿の輸入により担い手は減少し、その栽培を生業とする事業者はいなくなりました。 現在は地域おこし協力隊や自治体の方...
秋間梅林は群馬県の三大梅林の一つで約60年の歴史がある梅林ですが、高齢化が進み後継者不足に悩まされています。地域おこし協力隊や地域全体で1年でも長く梅林を残して...
越後妻有の地に100年以上続く酒蔵さんのように、愛され地域に貢献できる「ビール蔵」を目指して。より多くのお客様に飲んでいただけるよう、新しいレシピにもチャレンジ...
このプロジェクトは花農家と地域の若手グループを中心として、阿蘇ドライフラワーのブランド化を目指し、過疎・低所得化してしまった故郷を創生する為のプロジェクトです。...
郡上市大和町、母袋(もたい)地区で暮らし、山ノひゃくせいという、ゲストハウスを運営しながら、どぶろく製造販売を行っております。全国どぶろく大会で優秀賞をとった,...