末期糖尿病から腎臓が壊れた清水正興は、腎移植を受けた自らの闘病体験を通じ、患者が自ら考え、心身ともに健康に生きる「断糖食的患者学」として理論を確立し、全国各地を講演しようと考えました。糖尿病を始め、あらゆる病の原因を皆さんと共に学ばせて頂き、多くの方々と健康で笑顔あふれる社会づくりに貢献します。