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昨年コロナの影響でフードロスが多く発生しました。コロナの影響だけではなく大雨による洪水被害、そして雪害までと数々の被害を受けました。しかし、こんな時だからこそ私...

東京・神田にビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」をオープンします。メニューはビリヤニ一品のみ。予約制でカウンター席にすることで炊き立てのビリヤニを提供します。すべては...

海外で大流行中の新しいアルコールスタイル「ハードセルツァー」をご存知ですか？無添加、フルーツ果汁とボタニカルだけで仕上げるから、自然な味と香りが際立つ。そして体...

広島県尾道市のベーグル専門店「KETTLES（ケトルズ）」の古川です。独学で一からパンの勉強をして、ようやく納得のいくベーグルができました。ぜひ一人でも多くの人...

全国各地でおむすびを結んできた『旅するおむすび屋』。地域の知恵や想いが詰まっている“おむすび”を更に深ぼるために、日本中のおばあちゃんやローカルシェフなどを訪ね...

宮崎が誇るブランド種無し「プリンセス日向夏」です。コロナにより農業生産者の多くが出荷量の減少や価格の低下など被害を受けています。日向夏は免疫力の改善や高血圧・動...

2021年3月、コミュニティメディアNEXTWEEKENDは、家族で作りあげる、1冊のノートを提案します。 他人と繋がるSNS全盛期だからこそ、最小単位のチーム...

わたしたちは「食べる人にも、原料を生産するカカオ農家さんにもしあわせを届けたい」「カカオを通じて、あなたと世界をつなぎたい」という想いでチョコレート製造を行って...

東京・原宿にあるダイナー「THE GREAT BURGER」。このコロナ禍の影響で、お店の経営がいま窮地に立たされています。『大切なスタッフ、そして沢山のお客様...

①コロナ禍で増えた「＃おうち時間」を肉職人厳選の国産A4・A5黒毛和牛焼肉セットで本格楽々「＃極おうち焼肉」‼②お店の味を大公開！仕込み方動画と食べ方ガイドブッ...

2017年より細々と続けているストリートスナップの活動。2020年は予測不可能な一年でしたが、2021年も同じく細々と続けて行けるよう、活動資金を集めます。

創業83年。慶應大学にて食堂を経営しております「山食」です。塾生・塾員など社中のみなさんを中心に、ご愛顧いただきました。しかし、新型コロナウイルスの感染拡大によ...

①旨味のヒミツは秘伝のタレ。5日間×2回、計10日間。じっくり深みのある下味をつけています。②北海道厚沢部町で採れた新鮮な野菜とチキンの絶妙なハーモニー③鶏好き...

〜東京の名物餃子を目指して〜皆んなに届けたい！！ 【TOKYO X 江戸餃子】“CAMPFIRE限定” 先行リリース！◉12月末にお届け◉餃子専門の職人達が集...

そうめんに最高に合う椎茸だしができました。そうめんだけでなく、白い食材がなんでも美味しくなります。白い食材、豆腐やチーズ、大根などの野菜などと合わせて料理するだ...

手作りタルト専門店のキュームタルトが、新たに「お惣菜タルト」のセントラルキッチンをつくります！現在名古屋のカフェメニューとして提供しているおかず系タルト。その看...

2020年7月上旬から続く大雨により、九州地方をはじめとして、広域にわたり甚大な被害が発生しています。GoodMorningおよびCAMPFIREは、被災地や被...

北欧、暮らしの道具店のオリジナルドラマ『ひとりごとエプロン』シーズン2の制作にあわせた、これからもドラマ制作を続けるためのチャレンジです。『ひとりごとエプロン』...

新型コロナの影響でアーチェリーの全国大会が中止になり高校生、大学生が自分の努力の成果を発揮する機会が無くなりました。悔しい思いをした学生の為にこの夏、代わりとな...

地域の皆様に美味しいコーヒーをお届けするコーヒーロースター＆カフェとして走り続けてきましたが、現在、コロナの深刻な影響を受け、店頭での営業、カフェスタイルの営業...