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「博多炉端 魚男（フィッシュマン）」（福岡市中央区今泉）が、インバウンド観光客の激減と新型コロナ禍で大きなダメージを受けている長崎・対馬（つしま）の「島の漁師た...

ハチミツの醸造酒をプロデュースするhoneyboy&co.が開発した商品第一弾は『meadol』。岐阜県産の最高級花蜜を贅沢に使用し、職人が丁寧に醸造したmea...

当店はチョコレートと焼菓子の専門店として、今年の1月18日に自由が丘にオープンしました。コロナの影響が続いていますが、こんな時だからこそ、美味しいお菓子を世の中...

148年の歴史を持つ菓子メーカーの挑戦。新型コロナウイルスの影響により、相次ぐ店舗の休業で売上に大きな打撃を受けました。岡山県の店舗だけでなく、クラウドファンデ...

マグニガレージプロデュース第一弾。コロナウイルスの影響を受け、捨てられてしまいそうな「紅牛」を助ける為に、肉汁溢れるハンバーグを開発しました。このハンバーグで、...

この春2周年を迎えた京都の飲食店「京辛麺」が、新型コロナウイルス感染症拡大により大変厳しい状況を迎えております。休業要請や雇用者に対して充分な補償のない中、営業...

初めまして！餃子のさんくみ竹本と申します！当店はコロナウイルス自粛要請で休業となりました。しかし店舗には直前に卸した大量の餃子の在庫があります。営業自粛が伸びた...

新型コロナウイルスの影響が広がり収束の目処が立ちません。そんな中、北海道に緊急事態宣言が出されました。全国で販売予定だった商品を製造しておりましたが、イベント等...

韓国の有名人が好んで着る「AFLAF」が日本で初登場します! デビル・ラビット（DEVIL RABBIT）Tシャツからスワロフスキーとコラボした商品まで、CAM...

日本酒離れが進む中、日本酒発祥の地・島根にかつて300あった蔵元も今では30に。厳しい状況下「今の日本人が飲みやすいお酒が造りたい」という思いで、出雲杜氏の約2...

山盛りのラーメンを食べて夢を語れる場所を奈良へ夢を語れ 奈良オープンを目指して！関わってくれた全ての方がポジティブに、そしてカッコよくなれる場所を作りたい4月オ...

たてしなップルワイナリー新シードルプロジェクト第２弾。長野を代表するりんごの産地、立科町で初となるワイナリーが今年の２月竣工しました。高糖度りんご（サンふじ）を...

現在、鳥取県の大山町あけまの森の中で、無添加のベーコンやジビエの燻製を販売しています。自家製の燻製製品をつかって、食事を提供できる場所を作りたい。その思いから、...

「みなぎるソーセージ」と「己の肉体」を武器に、ノンストップで業界を駆け抜けてきた男たちによる、更に次のステージへ進むための第一歩。

「本物の山形」を知ってもらいたい！山形出身の店主がうまいと思うローカルフードを提供する店「ふくや」が、鎌倉に続き今度は京都で新店舗を立ち上げます。いも煮を囲んで...

名古屋PARCO RESTAURANTS【＆ FOOD HALL】に地元食材を使用した新店をオープン！但し、食材を提供する【三重県 紀伊長島の漁業】がSOS！高...

私は内海観光協会で理事をしております。海水浴・観光客の減少、事業継承、特産物の販路など、多くの問題を抱えながら、協会一同尽力しております。私は食に携わる者として...

私たちは栃木県でイチゴ作りをしています。品種は、とちおとめとスカイベリーです。イチゴを作り始めて8年野菜マルシェや直販所など通じてたくさんの方々に食べていただい...