秋田県産シングルオリジンのこだわりのお米を美味しく食べてもらう場所を作りたい。そんな思いから、「おむすびスタンドANDON 日本橋」を2017年10月オープン。...
Cona-Cafeは手作りお菓子と県内のこだわりの品を販売するお店です。しかし、よく近所のおばちゃん達に”おかずはないの?”卵は?””牛乳があればなぁ”という声...
私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発...
世界一周学校始動!キャンピングカーで日本を周ります!2020年9月21日「5円玉と世界のコインを100万枚集めて、世界最大のPEACEな世界地図」を作りギネス記...
ミシュランガイド東京2020に掲載されたsioの鳥羽周作がもっと楽しく、美味しいものを出せる場所、それが「sio鳥羽周作の《料理楽しい研究所》」
台風19号に伴う記録的豪雨により、長野市内を通る千曲川の堤防が決壊。浸水被害を受けたエリアは「アップルライン」の愛称で親しまれる全国有数のりんごの名産地でしたが...
鳴り止まない通知音に、組織の坩堝に、立ち行かない社会構造に、疲弊してしまったあなたにこそ来て欲しい「逃げBar」を横浜につくります。見渡す限りを白で埋め尽くし、...
〜目指す形はスペイン、サンセバスティアンの美食倶楽部〜 香川県三豊市仁尾町にある月平均2万人が訪れる海岸「父母ケ浜」のすぐそばに、薪の炎とロングテーブルが作り...
奇跡的に命を救われた僕だからこそ、食べられることがどれだけ幸せかを知っています。たとえ小学生でも、美味しい料理を作ることができて、家族を幸せにすることができます...
土佐山ジンジャーエールは有機生姜から手作りのこだわりのクラフトジンジャーエールです。生姜をはじめ、柚子、仕込水など、地場の素材をフル活用しPRにつなげています。...
今年いちばん「うまい米」を決めるために、日本を代表するミシュラン星付きの一流料理人が集結!あなたも会場で、審査員として参加してみませんか?全12品のお米を実食審...
長野県塩尻市で行われている小学生向け教育イベント「tent」を新たな地域でも活動を広げます。「tent」は大学生が企画運営すべてを行い、「学校とはちょっと違う学...
世界で最も過酷と言われる砂漠マラソンシリーズ。7日間、水以外の食料や寝袋・着替えなどを背負い(6.5kg〜15kg)ながら砂漠を250km走ります。開催地はナミ...
世界で最も過酷と言われる砂漠マラソンシリーズ。7日間、水以外の食料や寝袋・着替えなどを背負い(6.5kg〜15kg)ながら砂漠を250km走ります。開催地はナミ...
本当のおいしい新潟県を伝え広げたい。10年後新潟県を世界屈指の美食の街へ!!新潟駅構内に2019年10月1日にオープンする施設、食に特化した観光案内所と「TAB...
世界で最も過酷と言われる砂漠マラソンシリーズ。7日間、水以外の食料や寝袋・着替えなどを背負い(6.5kg〜15kg)ながら砂漠を250km走ります。開催地はナミ...
2018年29歳の春まで目標も夢もなくなんとなく、毎日を過ごしていました。あることがきっかけで「世界で活躍する女優」を目指しました。同年、平林勇監督の長編作品「...
伊勢型紙の産地、三重県鈴鹿市白子は昔、着物のファッションの発信地でした。しかし、高齢化と後継者不足により、5年もすればなくなると言われています。その前に伊勢型紙...
末期すい臓癌余命2ヶ月と宣告されても、ポジティブに闘病し不可能だった手術を可能にし、大好きだった仕事を復帰しお店を復活させた、店主母さんの漫画を書籍化し、必要な...