Atsuko Moriya

年間約五万トン廃棄されているおからを使ったグラノーラを開発・販売をしていますが、嬉しいことに生産が追い付いてないため、自分の工房を作り生産量を増やす必要が出てき...

栄養豊富なのに産業廃棄物として、捨てるだけでお金がかかるおから。実際に豆腐屋さん・豆乳屋さんを見学しに行く事で、生産者側の悩みも聞きました。このもったいない状況...

まだまだ多くの保護猫たちがずっとのお家を探している状況の中、【ぽちとたま】という里親募集サイトだけでなく、保護猫カフェの実店舗を開業することで、更に広く保護猫た...

大手スポンサーやテレビ局まかせのテレビはもうお腹いっぱい！ 市民みずからがお金を出し合ってスポンサーになり、市民の声を反映させた主体的なテレビ番組を作り、 ...