※おかげさまで目標金額の5万円を達成し、リターンの数も少なくなってしまいました。そこで新たなリターン「+魚卓特選寿司(大皿)」「魚卓料理教室」を加えた上で、目標金額40万円に挑戦します!


こんにちは!茅ヶ崎の鮮魚店「魚卓(うおたく)」の浅見です。鮮度抜群のイカを、特製のタレに漬けた「イカの浜漬け」の商品化に向けご支援ください。


■茅ヶ崎の魚卓でしかつくれない「イカの浜漬け」

私、浅見は茅ヶ崎で生まれ、茅ヶ崎の中学校を卒業してすぐに鮮魚の業界に入りました。茅ヶ崎で鮮魚店「魚卓」を創業してからは、多くのお客さまに支えられ商売を続けせてもらっています。鮮魚一筋30年、美味しい魚介類の目利きは誰にも負けません

鮮度抜群のイカ
30年も続けていれば、地元の漁師さんや、魚市場で働く皆さんと長い長い付き合いがあります。その信頼関係こそが、美味しい魚介類だけを仕入れる助けになっています。

鮮魚一筋30年!浅見です!


魚卓には一日数百人のお客さまがいらっしゃいます。多くのお客さまから「イカの浜漬けを商品にして欲しい!」と言われてきました。

これまで試作を繰り返してきた「イカの浜漬け」を、ようやくお店に出せる商品に仕上げることができました。「イカの浜漬け」は、ごはんのお供にも酒の肴にも抜群に相性が良いです。冷凍保存もできます。ぜひとも、商品化に向けご支援をお願いします!

イカの浜漬け

イカの浜漬け(容器入りのイメージ)


■さまざまなリターンメニューを用意しました!

【ただただ支援】¥500

こちらは物のリターンではなく、もしあなたが茅ヶ崎の魚卓にいらした際、お声がけいただければ代表の浅見より「直接御礼を伝えさせていただくだけ」の心意気メニューです!


ご支援ありがとうございます!


【2種のイカの浜漬けセット】¥2,980
パターン①:アオリイカの浜漬けと、アカイカの浜漬けセット
パターン②:スルメイカの浜漬けと、ヤリイカの浜漬けセット


【5種のイカの浜漬けセット】¥5,980
アオリイカ、アカイカ、スルメイカ、ヤリイカの浜漬けに加え、イカワタの浜漬けも加えたセットをお届けします。


【5種のイカの浜漬け+相模湾のおまかせ地魚セット】¥8,980
アオリイカ、アカイカ、スルメイカ、ヤリイカ、イカワタの浜漬けと、相模湾のおまかせ地魚をセットでお届けします。


【5種のイカの浜漬け+相模湾のおまかせ地魚セット(地魚の下処理済み)】¥9,980
アオリイカ、アカイカ、スルメイカ、ヤリイカ、イカワタの浜漬けと、相模湾のおまかせ地魚(下処理済み)をセットでお届けします。


【5種のイカの浜漬け+茅ヶ崎産しらすの浜漬け2瓶セット】¥8,980
アオリイカ、アカイカ、スルメイカ、ヤリイカ、イカワタの浜漬けと、茅ヶ崎産しらすの浜漬け2瓶をセットでお届けします。


【5種のイカの浜漬け+茅ヶ崎産しらすの浜漬け2瓶+相模湾のおまかせ地魚セット】¥11,980
アオリイカ、アカイカ、スルメイカ、ヤリイカ、イカワタの浜漬けと、茅ヶ崎産しらすの浜漬け2瓶と、相模湾のおまかせ地魚をセットでお届けします。


【5種のイカの浜漬け+茅ヶ崎産しらすの浜漬け2瓶+相模湾のおまかせ地魚セット(地魚の下処理済み) 】¥12,980
アオリイカ、アカイカ、スルメイカ、ヤリイカ、イカワタの浜漬けと、茅ヶ崎産しらすの浜漬け2瓶と、相模湾のおまかせ地魚(下処理済み)をセットでお届けします。


【5種のイカの浜漬け+茅ヶ崎産しらすの浜漬け1瓶セット+魚卓特選寿司(大皿)】※店頭受け取りのみ ¥10,980

アオリイカ、アカイカ、スルメイカ、ヤリイカ、イカワタの浜漬けと、茅ヶ崎産しらすの浜漬け1瓶と、魚卓特選寿司(大皿:4~5人前)をセットにしたプランです。


【魚卓料理教室(団体向け)+イカの浜漬け1人1本 ¥35,000/1団体(10名以下)

この道30年の浅見より、魚をさばく技術を惜しみなく伝えます!初心者から上級者まですべての方におすすめの料理教室です!※10名以下の団体様向けリターン


■支援金の使い道

「イカの浜漬け」の商品化に向け、ラベルや容器など準備が必要な物に使わせていただきます。


■最後に

これまで多くのお客様に支えられ、地元密着で商売をさせてもらってきました。長く愛され続けるお店でいるために、これからもお客さまから「欲しい!」と言っていただける商品をつくっていきたいと思っています。
どうぞご支援のほどよろしくお願いします!


■お店情報

・社名:株式会社魚卓
・住所:神奈川県茅ケ崎市東海岸北2-1-56
・電話:0467-81-4066
・公式サイト:https://www.uotaku.com/ 

お店にも来てくださいね!イカの浜漬けを含むリターンについて、郵送ではなく店頭受け取りをされる場合は、「茅ヶ崎産しらすの浜漬け」を1瓶お渡しします!

※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

  • 2020/01/22 21:18

    大変お待たせしました!!ついに、ついにイカが全種類揃いましたので、イカの浜漬けを順次発送いたします!遅くなって申し訳ありません。※直接受け取りを選んだ方は、雄三通りの本店にお越しいただき、お名前をフルネームでお伝えください。一般の方向けの販売は、もう少し後になるかも知れせんが、いずれお店にも並...

  • 2019/12/01 13:34

    【クラウドファンディング進捗報告】9月にクラウドファンディングにてご支援をいただいた「イカの浜漬け」ですが、一部の種類が獲れずお渡し時期がずれることとなりました。楽しみにお待ちいただいた皆さま、誠に申し訳ございません。12月いっぱい仕入れの状況を見させていただき、また2020年1月には状況をお...

  • 2019/11/26 06:00

    おはようございます!今回の活動報告は、魚卓の「浜漬けシリーズ」の先駆け商品、「しらすの浜漬け」についてのお知らせです。昨日から投票開始となった茅ヶ崎ブランド認定に、魚卓のオリジナル商品「47 茅ヶ崎産 湘南活しらすの浜漬け」がエントリーしました!https://www.chigasaki-br...

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