【ラーメンとお酒が好き‼︎】珍しいクラフト系のお酒を楽しんだ後に、国内、海外から集めた多数のインスタント麺を楽しめる新しいスタイル!!難波千日前の昔ながらの和気あいあいとした雰囲気が好きで、良く飲み歩いていました!若い世代でもっと千日前を盛り上げたいと思います!ご支援お願いします!

プロジェクト本文

ご挨拶

このプロジェクトに目を止めて頂き、ありがとうございます!東と申します!


お店を始めたいと思った理由

大好きな千日前をもっと盛り上げたい

昔ながらの古き良き千日前の雰囲気が好きでよくこのあたりで飲み歩いています!

はじめて行ったお店でも、帰るころには仲良くなって「明日も来るから兄ちゃんもおいでや!」なんてこともザラです(笑)


そんな古き良き千日前なのですが、そんな雰囲気もあってか、若い人がやっているお店が少なく、飲み歩いている人も若い人が少ないです。

もっと若い世代でこの難波千日前を盛り上げたい!と思いこちらのプロジェクトを立ち上げました!



夜の千日前

よく行くお店で出会った、今では一緒に飲みにいく外国の友達

以前働いていた飲み屋さん

お店のこだわり


楽しくお酒を飲んだ後にはラーメンで締めたくなる!そんな時ありますよね?

そういった場合、居酒屋さんやbarなどで飲んだ後にラーメン屋さんを探して、ようやく見つけたとおもったら長居できる雰囲気ではなく、食べたらすぐにでて余韻を楽しめなく解散する、、といったことになることが多いですよね、、

しかしこちらのお店は

クラフトビール、クラフトリキュール、クラフトウイスキーなどの珍しいお酒を楽しんだ後、国内の物、ネットで取り寄せ、又は現地で買い付けた海外の珍しいインスタント麺を楽しむことができます!

インスタント麺

誰でも一度は食べたことのあるインスタント麺

珍しいインスタント麺を集めるのが好きで、旅先などでも見つけたら大量に買って帰って家がインスタント麺だらけなんてこともよくあります(笑)

学生の時に親への反発で家を飛び出しお金がなく、ほとんど3食インスタント麺なんてこともよくありました。

お金が無い時にお世話になったインスタント麺が今でも大好きです(笑)

この私の大好きなインスタント麺ですが、どうしても家で1人で食べることがほとんどで、あまり皆んなでワイワイしながら食べるというのが難しいです。

ですので、以前から

「お店でお酒を飲みながらみんなでワイワイしてインスタント麺が食べれたらいいのになあ」

と思っていました!

ですので今回、インスタント麺を取り入れたお店をしようと思いました!


日本の珍しいインスタント麺

海外のインスタント麺


空前のクラフトブーム

近年、クラフトビールが流行していて、いろんなお店で見かけることが多くなってきました。

私自身クラフトビールを飲めるお店を探して飲みに行くことも多いです。

クラフトビールの他にも海外の流れを受けて、クラフトジン、クラフトウイスキーなども流行してきています!

クラフトジン

クラフトウイスキー


若い人達にもご来店頂くために

若い人達にもご来店頂きたいという趣旨なので、提供するお値段も大事になってくると思います!

珍しいクラフト系の高価なお酒でも、5坪と小規模なお店なので、ワンオペで回す事が可能な為、人件費がかからず安価で提供することができます!


海外に直接買い付けに行くこともあるので、他では食べることのできないインスタント麺を食べることができます!


内装に関しても、千日前の良さを若い人達に知ってもらいたいので、レトロな雰囲気を予定しています!

知らない人同士でも仲良くなれるように一直線の横並びではなく、丸型のカウンターで皆んなが一緒になって話しやすい仕様を予定しています!


リターンのご紹介

【お気持ち】プロジェクト応援 1000円



1ヶ月1ドリンクフリー 5000円

はじめてご来店頂いた日から1ヶ月間

1ドリンクサービスさせて頂きます!




1ヶ月1ドリンクフリー&インスタント麺5食分&専用のグラス 10000円

はじめてご来店頂いた日から1ヶ月間1ドリンクサービス

期限なしでインスタント麺を5食分サービス

お名前をお伺いさせて頂いた上で、お名前の刻印入りの専用グラスをプレゼント





1日貸切プラン飲み放題付き 50000円

所用人数:カウンター7席を予定しているため、7名様までとなります!

お時間:22時から2時までの営業時間内

日程に関しましては御支援者様とご相談させて頂きます!


プロジェクトで実現したいこと

1番に私のお店を通して千日前という街の良さを若い人達にも知ってもらいたいと思っています!又、そのきっかけになれればと思います!


クラフトビールだけではなく、クラフジン、クラフトウイスキーなどのクラフト系のお酒の美味しいさをもっと知ってもらいたいです!


来られるお客様がありのままの姿でいられるようなお店の雰囲気、接客を心がけようと思っています!又、来られた方がありのままの姿でいられるようにという思いをこめて【ヒトトナリ】という店名にする予定です!

私自身、今までずっと接客業をしていたということもあり、人との繋がりを特に大切にしています!

ですので、人と人とを繋ぐクラウドファンディングという今回のプロジェクトを通して今まで出会えなかった人達と出会っていくことをとても楽しみにしています!



資金の使い道・スケジュール

内装の工事費に充てたいと思っています!

居抜きで長年空いていた物件ということもあり、床や壁、ドア、トイレ等が劣化しているため、それらの必要な設備を改装する費用に充てたいと思っています!


その他の物件獲得費、冷蔵庫、ストッカー、製氷機、仕入れ費用等は自己資金で用意しております!


8月初旬に物件契約

8月中旬から内装工事を予定していたのですが、排水設備のトラブルにより家主との話し合いの上、予定を変更し

8月下旬より内装工事開始

9月下旬オープン予定となっております!


最後に

最後までご覧いただきありがとうございます!

私自身知らない人達と繋がっていくことが自身の成長に繋がると思っています!

お店を通して楽しい時間を共有、成長していければと思っています!

またそういった場所を提供していけたらと思っています!

どうか私の大好きな千日前エリアをもっと盛り上げていけるよう、お力を貸して頂けたらと思います!


どうぞ、ご支援よろしくお願いします!!

大阪府警大阪市中央区千日前1-6-10 地下1階



21時〜2時

全線難波駅より徒歩8分

連絡先090-2065-1869


<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

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