yahiko_aikoku

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• 在住国：日本
• 現在地：新潟県

• 出身国：日本
• 出身地：新潟県

弥彦に生きる人々の手でつくる酒 「人と人のつながりで造ることができた酒。そのつながりがもっと広がり、もっと深まるような酒にしたい」 弥彦産の米で、弥彦の桜から分離した酵母で、弥彦の蔵元で醸造し、弥彦の書家がラベルを作る─「農業から醸造まで全量弥彦産の酒をつくろう」を目標に、弥彦酒造・越後中央農協弥彦支店・酒屋やよい・書家 田中藍堂・農家の方々、弥彦に生きる人々と立ち上がったプロジェクトです。

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