日本が誇る最高の黒毛和牛A5を中心に、美味しいお肉をさらに美味しく磨いてお店様にお届けしている食肉卸売。 (株)ユナイテッドシェフの山本和男と申します。 問屋として『お店のもう一つの厨房でありたい』とお肉を磨き、『どうしたらもっとシェフの目線になって和牛のA5のお肉に夢中になれるか?』を日夜考えている肉屋です。
コンセプトはお店のもう一つの厨房でありたい。千葉の船橋に構えて5年。一人で仕入れから配達まで。数多ある肉の卸売業者の中から選んで頂いたのは日本の食文化を牽引する...
プロジェクトはSUCCESSせずに
2020-06-07に終了しました