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「The Japanese Baumkuchen」日本のバウムクーヘン作りに日本料理の職人が長年培った技術や知恵を駆使して開発。日本人が好むしっとりとした食感に...

自然豊かな奥蓼科の山の宿明治温泉。ここを拠点として『子供たちの笑顔生まれるプロジェクト』が始まる。農業体験を通して、子供たちに「できた！」という達成感を感じても...

甘さと酸味が絶妙なバランスで人気のミニトマト。栽培が難しく農家さんが苦労されているのに、見た目が悪いだけで市場には流通しないミニトマトを使って「ミニトマトのおい...

実はボトルキープだけじゃない、下諏訪飲食店応援プロジェクトです。ワクチンが普及し始めアフターコロナの兆しが見え始めていますが、下諏訪町の活気を象徴する飲食店が、...

「AMBIRD」として東京を拠点に活動していましたが、今回自分の夢でもある店舗を信州諏訪にオープンします！自家焙煎のコーヒーとお茶をベースとしたお店。一杯のカッ...

昭和・平成の古物を扱う古物商を始めます！時代は令和、昭和の古物がさらなる古きものとなっていきます。それを愛でる人たちのために古物を集めます。

" 地元 "つまり "諏訪" を、皆で手を取り合うことで誰もが夢を実現できる場所 にしたい。想いを持ち諏訪に来れば夢が叶う。そんな場所にしたい。どうしたらそんな...