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2018年7月にタイ・バンコクで日本オリジナルのカレーを もっと知ってもらい、もっと日本食をタイに広めて好きになってもらう コンセプトのもと、鶏真(TORISHIN)はオープンしました。 名前の由来は、 看板メニューのチキンカツカレーの【鶏】 一緒に頑張ってくれているタイ人パートナーの名前 Kaimook(タイ語で真珠)ちゃん=の【真】

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