NIIGATAFARM8

新潟といえば、雪の国・米の国・酒の国。海山川に囲まれて四季と大地の恵みをしっかりと感じられる地域です。
明治時代には日本で一番人口が多かったことが示すほど豊かな土壌に恵まれています。
なにより、この地域での暮らしを楽しむ人間力こそが魅力です。
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プロジェクト

明治時代に酒造りに革命が起きていた! 明治を生きた一人の越後人が「誰もが酒を呑めるため」にと情熱をかけて行った酒造り革命。その手法を...
  • 106,000円
  • 11人
  • 終了
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「地域を食べる」をデザインする。 「土は先祖からの授かりものではなく子ども達からの預かりものである」と捉え、貨幣価値では表せない地域...
  • 0円
  • 0人
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酒粕に乳酸菌を加えたら想像以上のなめらかアイスに。 完全植物性の酒粕ジェラートで美しく健康に発酵文化を楽しむ暮らしを。 捨てていた酒...
  • 217,000円
  • 41人
  • 終了
108%

公式エリアパートナー

公式エリアパートナー
CAMPFIRE × 株式会社FARM8
「地域を食べる」をデザインし、ずっとつながる地域の力になります。 この恵まれた大地は、先祖からの授かりものではなく、子ども達からの預かりものと捉え、 次世代に還元していく事業を実施しています。 残したい価値と経済的な価値の二つの価値が一緒だったらいいと思いながらも、 世の中は少しズレがあるように感じ、そのズレを埋めるために 地域資源を今のライフスタイルとつなげるための商品プロデュースや地域価値をつなぐコーディネートを実施。 少し遠回りした価値観を、「地域と食」という切り口から私たちの世代が変えていきます。
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