8月6日（日）10000円のご支援をいただいたパトロン様たちをお招きして、 オープニングパーティーを開催しました。 新しい蕎麦釜で湯がく蕎麦を中心として、当日は特別コースをご用意しました。 ご参加くださった皆さま、ありがとうござ...

この度はプロジェクトにご支援いただき、誠にありがとうございました。 おかげさまで7/30をもちまして支援総額817388円、パトロン数118名でSUCCESしました。 皆さまの暖かいご支援に感動の1ヶ月でした。 さて、通常オープ...

先ほど目標金額である800000万円を達成しました！ 30日間という比較的短い期間の中、皆様それぞれが拡散してくださったおかげです。 本当にありがとうございます。 引き続き活動報告をご参照下さい。 そば切　徳　　徳重亜喜代

今回の内装は、以前の開店当初からの常連様である泉谷建築計画事務所代表の 泉谷悦男（Etuo Izutani)様にお願いしました。 手前の行灯は泉谷様の手作りによるものです。 素晴らしい空間作りのプロの手により、細部にまで素敵な空...